|
|
|
| Разное |
| Cajun food |
Sveta
Houston |
Gospoda,
Kto-nibud' videl konservirovannyu "cajun food" ? Hotela bi otpravit' v rossiu banochku, no ne znau , mojno li eto gde- nibyd' kypit' .Podskajite, please, kto znaet!
|
| |
Iv
Tucson |
Response for: Sveta at 7/1/2003 6:19:00 PM
?? Cajun food eto chereschur obschee ponyatie. Analogichno chinese food. Kupite chinese crackeriy i otprav'te... ..est' cajun sause.. on v banochkah v lubom supermarkete i otpravit' veroyatno mozhno. Esli v nem svarit' myaso naprimer, budet cajun beef, naskol'ko ya ponimau :) ...a voobsche zaidite v luboi kitaiskii magazin,
tam vam dolzhniy pomoch' ;) :)
|
| |
Andrei
Texas |
Response for: Iv at 7/1/2003 7:19:00 PM
Иван, а почему ты cajun food с Китаем связываешь? Это ж по происхождению французы, и "логово " ихнее в Луизиане.
А насчет "cajun food в баночках" совершенно согласен. Звучит слишком общо.
Можно Свете посоветовать или кейджунскую приправу (или соус) друзьям послать, или копченых устриц в масле купить по 99 центов банка: тоже типичная кейджунская закуска. На вкус напоминает классические шпроты в масле ... :)
|
| |
Iv
Tucson |
Response for: Andrei at 7/1/2003 7:26:00 PM
Da ne znau, eto biyl prosto primer.
Voobsche ya dumal, priznat'sya, chto cajun eto chto-to malaysiiskoe (?). ..vozmozhno potomu chto v moem lubimom malaiziiskom restorane vse vremya daut cajun food. Tak kazhdii den' uznaesh chto-to novoe :) :)
|
| |
Sveta
Houston |
Response for: Iv at 7/1/2003 7:19:00 PM
>>?? Cajun food eto chereschur obschee ponyatie. Analogichno chine
>>se food. Kupite chinese crackeriy i otprav'te... ..est'
>> cajun sause.. on v banochkah v lubom supermarkete i otpravit
>>9; veroyatno mozhno. Esli v nem svarit' myaso naprimer, budet
>> cajun beef, naskol'ko ya ponimau :) ...a voobsche zai
>>dite v luboi kitaiskii magazin,
>>tam vam dolzhniy pomoch' ;)
>> :)
Izvinite, chto ne napisala potochnee. Ja vegatarianka, poetomy v etih voprosah ne osobo razbiraus'. Aj slishala , chto zdes' edjat krokodilovoe mjaso, i chto eto ochen' rasprostranneno v Luiziane. "Cajun food" kak ja eto ponimau, eto mjaso krokodilov, cherepah i.t.d. v special'nom souse.Ja , voobschem -to, hotela bi kupit' konservi s etimi exoticheckimi jivotnimi. A to po Enternetu nashla tol'ko specii. Poprobyu zaiti v Kitaiskii magazin, mojet tam naidu chto-nibud'.No chto-to ne slishala, chto b oni krokodilov eli.
Kto- nibud' znaet gde ja mogy zakazat' konservi iz mjasa krokodila , cherepahi i t.d.?
|
| |
Sveta
ABQ |
Response for: Sveta at 7/2/2003 5:38:00 PM
No net,cajun food-eto ne krokodil ili cherepaha, eto deistvitelno spezii-cayenne pepper prejde vsego, i deistvitelno eto Luisianskoe-Jambalaya, Gumbo,crowfish(raki). V magasinah prodaetsa takje"Cajun seasoning". I gotovlu sometimes Gumbo i eje ochen' vkusnie krevetki Cajun. A vot pro krokodilov da eje konservirovannih-nikogda ne slishala.
|
| |
Iv
Tucson |
Response for: Sveta at 7/2/2003 5:38:00 PM
Mozhet viy takzhe pereputali cherepahovoe myaso s tortillas? - mexikanskimi crackerami? ;) :)
..pro myaso krokodila ya tozhe nikogda ne sliyshal, sorry :(
|
| |
Andrei
Texas |
Response for: Iv at 7/3/2003 1:26:00 AM
Да не, есть и крокодиловые, и черепаховые консервы - я их видел в Новом Орлеане. Но, собственно, это не есть традиционная кейджунская пища, т.к., повторюсь, кейджуны - это потомки французов, а там крокодилов вроде не водилось, по крайне мере последнюю тыщонку лет. Черепаховый же суп и т.д. - это деликатес скорее интернациональный, чем кейджунский или французский.
Продается же крокодиловое (веренее, аллигаторово) мясо в Новом Орлеане просто как что-то экзотическое (там до шиша всякой разной экзотики: такой уж город).
Так что если нужно действительно что-то кейджунское - то или креветки, или раки, или устрицы, или приправы-соусы. Креветок и устриц в банках (причем очень разных - и вареных, и копченых. и т.п) я постоянно вижу в супермаркете в Техасе (Накогдочес - это примерно между Хьюстоном и Далласом, так что в Хьюстоне они тоже должны быть в изобилии).
|
| |
Alenлa
PCB |
Response for: Andrei at 7/3/2003 12:02:00 PM
А я недавно пробовала это мясо аллигаторов. Мне на самом деле не очень понравилось, хотя многие туристы считают деликатесом. И стоит это очень недорого, я даже удивилась! :) А насчёт консервов вообще в первый раз слышу.... Хотя не удивлюсь, если и у нас тут продают :о)
|
|
| | | 
| | | |
